|
Grupa A rozkwita na dietach wegetariańskich - jest to spadek po przodkach-rolnikach prowadzacych spokojny, osiadły tryb życia. Nasze cywilizowane diety w większości składają, się z wygodnych toksyn w przyciągających uwagę ładnych opakowaniach. Ale dla grupy A jest szczególnie ważne, aby otrzymywać pożywienie w możliwie najbardziej naturalnej postaci: świeże, czyste i organiczne. Jeżeli będziesz stosował tę dietę, to możesz wzmocnić system odpornościowy i potencjalnie zapobiec rozwojowi zagrażających życiu chorobom.
Grupa krwi A: pierwsi imigranci, zmuszeni do zaadaptowania się do bardziej rolniczego sposobu odżywiania i stylu życia, z osobowością bardziej przystosowaną do współżycia w dużych społecznościach.
Ćwiczenia antystresowe
Czynniki utraty wagi
Po zastosowaniu diety dla grupy A szybko schudniesz. Gdy przestaniesz jeść mięso, na poczatku możesz znacznie stracić na wadze, ponieważ wyeliminujesz z diety toksyczne produkty. Pożywienie pochodzenia zwierzęcego spowalnia metabolizm u osób z grupą A, ponieważ odkładają go w organizmie w postaci tłuszczu. Nabiał również jest słabo trawiony przez osoby z grupą krwi A i prowokuje reakcje insulinowe - kolejny czynnik spoalniający metabolizm. Oprócz tego produkty mleczne zawierają wysokoko nasycone tłuszcze, które upośledzają serce oraz prowadzą do otyłości i cukrzycy.
Pszenica jest czynnikiem o niejednoznacznym działaniu w diecie grupy A. Osoby z grupą krwi A mogą co prawda spożywać pszenicę, ale nie powinni jej jeść zbyt wiele, gdyż wówczas ich tkanka mięśniowa legnie nadmiernemu zakwaszeniu. Grupy A nie mogą utylizować energii tak szybko, następuje więc zahamowanie metabolizm. Grupa A powinna zwrócić uwagę na pożywienie zdrowe, niskotłuszczowe oraz uzupełniać je warzywami i zbożami.
Żywność, która sprzyja wzrostowi wagi: - Mięso - słabo trawione, magazynowane w organizmie w postaci tkanki tłuszczowej; zwiększa ilość toksyn trawiennych;
- Nabiał - zaburza metabolizm składników odżywczych;
- Fasolka nerkowata - zaburza wydzielanie enzymów trawien(kidney) nych, spowalnia metabolizm;
- Fasolka limejska - zaburza wydzielanie enzymów trawiennych, spowalnia metabolizm;
- Pszenica (w nadmiarze) - osłabia utylizację kalorii.
Żywność, która sprzyja spadku wagi: - Oleje roślinne - wzmagają skuteczność trawienia, zapobiegają zatrzymywaniu płynów;
- Produkty sojowe - wzmagają skuteczność trawienia, szybko są metabolizowane;
- Warzywa - wzmagają skuteczność metabolizmu, przyspieszają ruch robaczkowy jelit;
- Ananas - zwiększa utylizacje kalorii, przyspiesza ruch robaczkowy jelit.
Poniżej przedstawione są produkty, kóre należy spożywać oraz te, których powinno się unikać:
Mięsa i drób Wskazane: Najkorzystniejsze dla osób z grupą krwi A byłoby całkowite wyeliminowanie mięsa ze swojej diety.
Niewskazane: baraniny, bażanta, bekonu, cielęciny, dziczyzny, gęsi, kaczki, królika, kuropatwy, serc, szynki, wątróbki, wieprzowiny, wołowiny, wołowiny mielonej.
Owoce morza Wskazane: dorsz, granik, karp, łosoś, makrela, nawęd żabnica, pstrąg tęczowy, pstrąg morski, sardynka, sieja, szczupak, srebrny okoń, ślimaki, żółty okoń.
Niewskazane: alozy, barakudy, bieługi, flądry, halibuta, homara, kalmara, kwaioru, kraba, krewetek, łososia wędzonego, małży, morszczuka, muli, okońa, ostrygi, ośmiornicy, plamiaka, przegrzebka, raka, sardeli, skrzydelnika, soli, suma, śledzia, tuńczyka błękitnopłetwego, węgorza, żółwia, żab.
Jaja i nabiał Wskazane: mleko sojowe, ser sojowy.
Niewskazane: chudego lub 2% mleka, lodów, masła, maślanki, pełnego mleka, serwatki, sera brie, sera camembert, ser gouda, serka wiejskiego.
Oleje i tłuszcze Wskazane: olej z oliwek, olej z siemienia lnianego.
Niewskazane: oleju bawełnianego, oleju z kukurydzy, oleju krokoszowego, oleju z orzeszków ziemnych, oleju sezamowego.
Orzechy i pestki Wskazane: masło orzechowe, orzeszki ziemne, pestki dyni.
Niewskazane: orzecha brazylijskiego, orzechów nerkowca, pistacjowych.
Fasole i inne rośliny strączkowe Wskazane: czerwona soja, fasola aduke, azuki, czarna, pinto, zielona, groch "czarne oczko", strączkowe czerwone, zielone.
Niewskazane: fasoli copper, navy, czerwonej, nerkowatej, tamaryndowej.
Zboża Wskazane: amarant, gryka, kasza.
Niewskazane: kiełków pszenicy, otrębów pszenicy, płatków familia, grape nut, siedem zbóż, pszenicy, skrobi.
Chleb i grzanki Wskazane: chleb esseński, chleb ezechiela, chleb z kiełków pszennicy, chleb z mąki sojowej, wafle ryżowe.
Niewskazane: angielskich grzanek, bułek z otrębami pszennymi, chleba pełnopszenicznego, chleba wieloziarnistego, chleba z mąki durum, chleba z mąki macowej, chleba wysokobiałkowego, pumpernikla.
Ziarna i makarony Wskazane: gryka, kasha, makaron z karczocha, makaron soba, mąka ryżowa, mąka żytnia, owies.
Niewskazane: makaronu grysikoewgo, makaronu ze szpinaku, mąki białej, mąki pełnopszenicznej.
Warzywa Wskazane: botwinka, brokuły, cebula czerwona, cebula hiszpańska, cebula żółta, dynia, chrzan, cykoria, eskalora, czosnek, kalarepa, kapusta bezgłowa, karczoch amerykański, karczoch jerozolimski, okra, kiełki lucerny, marchew, mniszek lekarski, pasternak, pietruszka, por, rzepa, sałata rzymska, szpinak.
Niewskazane: bakłażana, białej kapusty, chińskiej kapusty, czerwonej kapusty, grzybów shiitake, oliwek czarnych, oliwek greckich, oliwki hiszpańskiej, pieczarek, papryki: czerwonej, zielonej, żółtej, jalapeno, pomidorów, ziemniaków: białych, czerwonych, słodkich.
Owoce Wskazane: ananas, borówki, czarne jagody, cytryna, figi suszone, figi świeże, grejpfrut, wiśnia, jeżyny, morela, rodzynki, śliwki ciemne, czerwone, suszone, zielone, żurawina.
Niewskazane: bananów, mandarynek, mango, melonu, orzechów kokosowych, pomarańczy, rabarbaru.
Soki i napoje Wskazane: sok z ananasa, sok z ciemnej wiśni, sok grejpfrutowy, sok z marchwi, sok z moreli, sok z selera, sok z suszonej śliwki, woda(z cytryną).
Niewskazane: soku z papai, soku pomarańczowego, soku pomidorowego.
Przyprawy Wskazane: czosnek, imbir, melasa, miso, słód jęczmienny, sos sojowy, tamari.
Niewskazane: kaparów, octu balsamowego, octu białego, octu z jabłek, octu winnego czerwonego, pieprzu białego, pieprzu czarnego mielonego, pieprzu czerwonego, wintergreen, żelatyny.
Herbatki ziołowe Wskazane: aloes, echinacea, głóg, dziurawiec, łopian, mleczny oset, owoc dzikiej róży, rumianek, imbir, kozieradka pospolita, lucerna, śliski wiąz, waleriana, zielona herbata, żeńszeń.
Niewskazane: cayenne, czerwonej koniczyny, kociomiętki, rabarbaru, szczawiu, znamion kukurydzy.
Używki Wskazane: czerwone wino, herbata zielona, kawa bezkofeinowa.
Niewskazane: coca-coli, czarnej herbaty bezkofeinowej, czarnej herbaty regularnej, likierów destylowanych, napojów gazowanych, piwa, wody Selzera, wody sodowej.
Inne przyprawy Wskazane: musztarda.
Niewskazane: ketchupu, majonezu, sosu Worcestershire. Menu dla osób z grupą krwi A
Poniższe menu i przepisy powinny dać ci wyobrażenie o typowej diecie dla osób z grupą krwi A. To menu jest umiarkowane pod wzgledem zawartości kalorii i zbilansowane dla skutecznego metabolizmu grup A. Osoba stosująca tą dietę będzie mogła utrzymać wagę oraz stracić trochę kilogramów. Wybór alternatywnego pożywienia jest zalecany wówczas, gdy preferujesz lekkostrawne jedzenie lub jeśli pragniesz ograniczyć spożycie kalorii, a jednocześnie spożywać dietę zrównoważona i sprawiajacą, ci satysfakcję.
Czasami będą występować składniki, które znajdują się na liście do unikania. Są to małe ilości, które nie powinny zaszkodzić. DZIEŃ I
Śniadanie: woda z sokiem cytrynowym ( po przebudzeniu), owsianka z mlekiem sojowym, syrop klonowy lub melasa, sok grejpfrutowy, kawa lub herbatka ziołowa.
Obiad: grecka sałatka (posiekana sałata, seler, zielona cebula, ogórek, posypane serem feta, sokiem z cytryny i świeża miętą), jabłko, 1 kromka chleba z kiełkujacej pszenicy, herbata ziołowa.
Podwieczorek: 2 wafle ryżowe z masłem z orzeszków ziemnych, 2 śliwki, zielona herbata lub woda.
Kolacja: Lasagna Tofu-Pesto, brokuły, mrożony jogurt, kawa lub herbatka ziołowa (czerwone wino, gdy chcesz).
DZIEŃ II
Śniadanie: woda z sokiem cytrynowym (po przebudzeniu), 1 jajko w koszulce, sok z grejpfruta, kawa lub herbata ziołowa.
Obiad: zupa miso, mieszanka zielona sałata, 1 wafel ryżowy, woda lub herbata ziołowa.
Podwieczorek: jogurt z owocami, herbata ziolowa.
Kolacja: kuleczki mięsne z indyka-tofu, duszona cukinia, sałatka z fasolki szparagowej, niskotłuszczowy mrożony jogurt, kawa lub herbata ziolowa.
DZIEŃ III
Śniadanie: woda z cytryną, dmuchany ryż z mlekiem sojowym, sok z suszonych śliwek, marchwi lub warzywny, kawa lub herbata ziołowa.
Obiad: zupa z czarnej fasoli, miesznaka zielona sałata.
Podwieczorek: 1/2 szklanki jogurtu z miodem.
Kolacja: pieczona ryba, sałatka ze szpinaku, mieszanka owocowa ze szpinakiem, herbata ziołowa.
PRZEPISY
Lasagna Tofu-Pesto Składniki: 450 g tofu zmieszanego z 2 łyżeczkami stołowymi oleju z oliwek, 1 szklanka pokruszonego sera mozzarella, 1 jajko, 2 paczki mrożonego lub świeżego szpinaku, 1 łyżeczka soli, 1 łyżeczka oregano, 4 szklanki soku pesto(może być mniej), 9 szklanek ryżu lub lasagna z makaronu orkiszowego, gotowane, 1 szklanka wody.
Wykonanie: Wymieszaj tofu z jajkiem, szpinakiem i przprawami. Warstwę jednej szklanki sosuumieść w brytfannie 24x38 cm. Następnie ułuż warstwę makaronu, dodaj sera, a następniesosu. Powtarzaj te czynności aż zakończysz makaronem i sosem na wierzchu. Piec w temperaturze 180 stopni C od 30 do 40 minut. Porcja na 4-6 osób.
Kuleczki mięsne z indyka i tofu Składniki: 450 g mielonego indyka, 450 g tofu, 1/2 szklanki mąki kasztanowej, 1 1/2 szklanki mąki orkiszowej, 1 duża posiekana cebula, 1/4 szklanki swieżej posiekanej pietruszki, 2 łyżeczki soli, 4 łyżki stołowe rozgniecionego czosnku, polecane przyprawy, które preferujesz.
Wykonanie: Rozmieszaj składniki i wstaw do lodówki na 1 godzinę. Następnie uformuj małe kuleczki. Smaż dopóki nie będą chrupiące i o kolorze brązowym, lub wstaw do piekarnika (180 stponi C) na około 1 godzinę. Porcja na 4 osoby.
Sałatka z fasolki szparagowej Składniki: 450 g zielonej fasolki szparagowej, sok z jednej cytryny, 3 łyżki stołowe oleju z oliwek, 2 ząbki czosnku(rozgniecione), 2 do 3 łyżek soli.
Wykonanie: Umyj dokładnie fasolę i usuń końcówki. Potnij na 5 cm kawałki. Gotuj w wodzie aż będą kruche. Osusz. Po ostygnięciu ułuż w salaterce. Przypraw do smaku sokiem z cytryny, olejem z oliwek, czosnkiem i solą. Porcja na 4 osoby.
Zupa z czarnej fasoli Składniki: 450 g czarnej fasoli, 2 l wody, 1/2 szklanki rosołku warzywnego, 60 g pokrojonej w kostkę białej cebuli, 60 g pokrojonej w kostkę zielonej cebuli, 120 g selera, 60 g pokrojonego w kostkę pora, 5 g soli, 30 g kminku, 1 szklanka suszonej pietruszki, 30 g czosnku, 1 średni pęczek świeżego estragonu, 1 średni peczek świeżej bazylii, 1 średni pęczek cebuli dymki.
Wykonanie: Pozostaw fasolkę w wodzie na noc. Następnie odlej wodę i wypłucz fasolę. Dodaj 3 l wody i doprowadź do wrzenia. Odlej wywar z fasoli i dodaj rosołek warzywny. Podsmaż cebulę, seler, por, przyprawy i czosnek i dodaj wszystko do fasolki i kontynuuj gotowanie. Na koniec dodaj cebulę dymkę. Porcja na około 8 osób.
Sałatka ze szpinaku Składniki: 2 pęczki świeżego szpinaku, 1 peczek cebuli dymki, sok z jednej cytryny, 1/4 łyżki stołowej oleju z oliwek, sól i pieprz do smaku.
Wykonanie: Umyj dokładnie szpinak. Posyp solą. Po paru minutach wyciśnij nadmiar wody. Dodaj posiekaną cebulę dymkę, sok z cytryny, olej, pieprz. Spożywać zaraz po przyrządzeniu. Porcja na 6 osób.
Arabska ryba pieczona Składniki: 1 duży okoń lub sieja (1200-1600 g), sól i pieprz do smaku, 1/4 szklanki soku cytrynowego, 2 łyżki stołowe oleju z oliwek, 2 duże cebule (posiekane i przyprawione olejem z oliwek).
Wykonanie: Umyj rybę i osusz. Posyp solą i polej sokiem z cytryny. Pozostaw w zalewie na 30 minut. Odsącz rybę, wysmaruj olejem i ułuż na rondlu. Wstaw do piekarnika na 30 minut. Następnie posyp rybę posiekaną cebulą przyprawioną olejem z oliwek. Dodaj sól i pieprz i wstaw do piekarnika, aż do momentu, kiedy ryba będzie krucha (ok. 30-40 minut). Podawaj rybę na talerzu przystrojoną pietruszką i plasterkami cytryny. Porcja na 6-8 osób.
|
